元智大學應用外語系自民國八十六年八月成立以來，肩負提供元智大學應用外語系學生修讀學士學位課程之任務。本系自創系以來，秉持提升外語教育之理念，全心致力於外語教學以及相關領域的研究。民國九十二年碩士班的設立，更能提供有志鑽研應用外語的學子們進修的管道，增進對台灣語言教育、外語人才培訓的貢獻。
本系學生須修畢130個學分（詳細畢業學分請參考各年級修業規定）始得畢業，一至四年級課程皆規劃了嚴格的聽、說、讀、寫語言訓練，教學採小班教學，以提升學生運用英語與日語的能力。三年級開始，學生可自由選擇英文組或日文組課程為其分組必修科目，使得將所學之外語能力，進一步擴展到未來的專 業領域中。本系的課程不但能為本系畢業學生在學術與職業上提供廣泛的選擇 機會，而且也能提升本校其他科系學生的外語能力。
本系自91學年度起設定外語檢定畢業門檻，要求學生需達到英語TOEFL、GEPT、IELTS、TOEIC以及日語能力測驗等檢定成績達規定分數以上始可畢業。 另外，為了讓每位學生都能受到老師的關心，本系採用家族導師制，且提供專業實習機會、設立課後輔導制度。學期中、學期末聖誕節、萬聖節等節日舉辦各項語言學習成果發表活動， 培養學生的團隊精神與語言應用能力。
